|
质量控制
我公司采取一切措施来确保产品的质量。
原料：选料是生产的第一步，它是决定产品质量的至关重要的因素。我公司大多数的原料，尤其是花状和叶状的蔬菜,全部来自我们自己的农场或合同农场。现在，很多消费者对蔬菜中残留的化学农药的残留很敏感
(要求无公害、无污染的绿色蔬菜) ，我们农场与合同农场严格控制杀虫剂或化肥的使用时间、种类与剂量并对其使用情况作详细的记录。因而，我们的原料是经过质量筛选的。
设备：车间里所有的机器设备都是不锈钢的。我公司还引进先进设备以去除化学物的残留。所有的最终产品都要通过金属探测器的检查。紫外线消毒器、飞虫消灭器和捕鼠夹被用在了一切必要的场合。
HACCP：所有产品严格遵守HACCP。根据常规的HACCP条款，我们为每一个产品制定质量计划和HACCP流程图。这些计划和流程图在后续的生产中将不断地被完善。
管理：在每次换班前后，安排专人检查所有的工具，例如像刀具、塑料盘、灯具和车间窗玻璃，并作详细记录。若发现工具被折断或打碎，则必须找到丢失的碎片。否则，这段时间内生产的所有产品将被当作垃圾扔掉。另外，安排专人管理洗手间。除保持洗手间的清洁外，此人还要记录员工使用洗手间的次数。在一个班次内使用两次者将被建议休息。
|
