食品衛生管理

①清潔な作業場

 

 

②工場作業場に入る際の厳格な衛生検査

 

粘着ローラーのかけ方

1、頭部

2、胸

3、背中

4、脇

5、臀部

6、脚

 

 

 

機械設備

① 色彩選別機
スイートコーン、グリーンピース、キャロットダイス等の選別をする際に、着色粒、胴割れ粒、青未熟粒、乳白粒(シラタ)、変色粒などの不良品を選別・除去し、製品の品質を均一化するには効率的です。

② x線検査装置
日本ブランドの石田X線検査装置を購入し、高精細、高透過力で異物混入や製品不良を防止するため、「安全・安心」を継続的にサポートする。
③ 金属探知機
鉄やステンレス、アルミニウムなどの金属異物を検出します。二台をも設置し、二回の検査で検出精度の向上を目指す。
④ バンニング作業口にゴム状のシーリング材を充填することで、昆虫侵入防止策をしっかり取っている。
⑤ 冷凍庫 製品の品質が変わらないよう徹底的に-18度以下の低温管理。

基地管理

①我们跟蔬菜种植户签订了合同基地,统一由我们进行用药管理,使得产品的农药残留得到了严格的控制。

当社は農家と農薬使用管理契約を締結し、製品中の残留農薬を厳格に管理しています。

1、人参基地

2、ジャガイモ基地
3、カボチャ基地

②農家とのコミュニケーションを通じて、野菜の作付け面積や生育状況や野菜の収穫時期をより正確に把握し、安心・安全な野菜加工品の製造に向けた信頼の架け橋を築く